Występujące przez dłuższy czas dolegliwości ze strony układu pokarmowego, takie jak zaparcia, biegunki i wzdęcia mogą stać się bardzo uciążliwe. Powodów takich dolegliwości może być wiele, niewątpliwie ma na nie wpływ także dieta. Wprowadzenie zmian w sposobie odżywiania może zniwelować problem i znacznie ułatwić codzienne funkcjonowanie.

Coraz częstszym problemem staje się refluks żołądkowo-przełykowy, czyli cofanie się treści pokarmowej z żołądka do przełyku. Do występowania refluksu przyczynia się stresujący styl życia, zła dieta, czy nadmierna masa ciała i może nasilać się on po zjedzeniu niektórych potraw. Wiąże się nie tylko z dyskomfortem, ale również ze zwiększonym ryzykiem występowania niebezpiecznych następstw np. astma, nowotwór przełyku lub gardła.